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Stefano Giovanelli, nato nel 1744, detiene la farmacia di Roncone (Tn) alla quale nel 1780 aggiunge una Cereria. Da Stefano l’attività passò a Bernardo ed al figlio di questo Stefano Ottavio.
Nel 1864 Stefano Ottavio Giovanelli vende la farmacia. Ai Giovanelli resta la Cereria che si trasferisce a Tione di Trento nel 1902 per opera di Giuseppe Giovanelli.
Gli eventi della Prima Guerra Mondiale vedono Tione sul fronte.

 

La Cereria viene requisita, le macchine smontate e nella Cereria stessa viene allestita la sede dell’infermeria per i cavalli dell’Impero Austro-Ungarico del vicino fronte.
Nel 1926, alla morte di Giuseppe Giovanelli, l’attività è continuata dal figlio Guido.
Dopo la seconda Guerra Mondiale il mercato della Cereria si espande. Guido, al quale nel frattempo si è affiancato il figlio Giuseppe, estende il proprio lavoro dalle Valli limitrofe a tutto il Trentino, l’Alto Adige e le regioni confinanti.
 

Invogliata dall’Accordo “Trentino - Alto Adige/ Tirolo Voralberg” inizia le prime esportazioni in Austria ottenendo sempre maggior successo.
Dal 1995 la Cereria da ditta individuale si è trasformata in SNC e Giuseppe Giovanelli ne è il legale rappresentante in società con i tre figli, Roberta, Marcella e Antonio, e la moglie Liliana.
In questi ultimi anni l’azienda è stata totalmente ristrutturata sia nei fabbricati sia nella catena produttiva che oggi, accanto alla sempre curata e ricercata produzione artigianale, vanta sistemi tecnologicamente avanzati ed in grado di affrontare le sempre nuove esigenze di mercato, garantendo alla propria clientela prodotti di prima qualità.